新農業/現在の農業と問題点
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| + | 人体に必要で健康維持・増進、病気治療に有効な成分。 | ||
| + | 現在の科学では、糖質、タンパク質、脂肪、各種ビタミン類・ミネラル類、植物繊維、ファイトケミカル類が知られている。 | ||
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| + | 路地慣行栽培（農薬・化学肥料・除草剤・土壌殺菌剤使用） <br/> | ||
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== 薬剤汚染(環境・農産物)について== | == 薬剤汚染(環境・農産物)について== | ||
== 環境への負荷== | == 環境への負荷== | ||
2017年6月30日 (金) 03:05時点における版
目次 |
現在の農業と問題点
慣行栽培法とそれ以外の栽培法
日本では、主に、以下のような栽培法が行われている。
持続可能性について
生産エネルギーと輸送エネルギーについて
栄養価について
栄養価とは何か
人体に必要で健康維持・増進、病気治療に有効な成分。 現在の科学では、糖質、タンパク質、脂肪、各種ビタミン類・ミネラル類、植物繊維、ファイトケミカル類が知られている。
栽培法によって野菜の栄養価はかわるか
路地慣行栽培（農薬・化学肥料・除草剤・土壌殺菌剤使用）
有機栽培（ＪＡＳ有機基準）
ＥＭ農法
自然栽培
