新養殖/現状と未来

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 ここでは、命(動物の)を主に食用として、商業的に扱うことをテーマにする。 人間はその昔には自然界から得られる命を食用にしてきた 。  例えば人間はかつて海沿いで貝を拾って食べていた。貝塚というのは、食べた後捨てた貝殻などの捨て場を 考古学上の遺構とみたものである。  現代人は牛や豚をよく食用にしている。  


目次

概要

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参考文献

  • 文献1
  • 文献2
  • 文献3

関連項目

演習課題

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