新農業/現在の農業と問題点

提供: Internet Web School

UNIQc3077df3082a045-MathJax-2-QINU2 による版

目次

現在の農業と問題点

慣行栽培法とそれ以外の栽培法

日本では、主に、以下のような栽培法が行われている。


持続可能性について

生産エネルギーと輸送エネルギーについて

栄養価について

栄養価とは何か

人体に必要で健康維持・増進、病気治療に有効な成分。 現在の科学では、糖質、タンパク質、脂肪、各種ビタミン類・ミネラル類、植物繊維、ファイトケミカル類が知られている。

栽培法によって野菜の栄養価はかわるか

路地慣行栽培(農薬・化学肥料・除草剤・土壌殺菌剤使用) 
有機栽培(JAS有機基準) 
EM農法 
自然栽培

 農薬、除草剤、土壌殺菌剤の汚染問題

 農産物の生産者 への影響

 農産物への残留と健康への障害  

 環境への悪影響  

 持続可能性の破壊の危険  

遺伝子改良食物(GMO)問題

安全性

非GMO種子の駆逐・モンサント社の世界支配  

メキシコの主食トウモロコシの種子の駆逐にみるモンサント社の手口

個人用ツール