事業計画/経営計画
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1. 事業計画とは何か?
まず1章で紹介した、自分の畑の横で自作の作物を直売する場合を考えてみよう。
販売のための小屋を建てなくてはならない。
野菜をある期間収穫しつづけ、小屋に並べ続けなくてはならない。
それらの野菜を洗うか洗わないか決める。 誰が何時頃収穫し、誰が洗い誰が並べるか。
畑も耕さなくてはならない。それらの仕事のスケジュールは?
定価を書いたり、購入者への案内も記載しなくてはならない。
小屋の中の掃除も時折必要である。