新農業/高機能食品、生薬と薬効
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機能性食品,生薬と薬効
機能性食品
人間の健康、身体能力、心理状態に好ましい影響を与える働き(第三次機能)をもつ ことが科学的に明らかにされ、これらの生体調節機能を十分に発現できるよう設計・加工された食品のこと。
[
|農林水産省農林水産技術会議 (2.特集:機能性食品の研究開発の動向)
]
[
|農林水産省(研究開発レポート No.4「機能性食品の開発」)
]
生薬と薬効
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